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2017年我国白酒行业发展概况分析(图)

2018-10-17 14:20:21字号:T|T
标签:喝西北风 moqw hi合乐在线网页版

    白酒指以高粱等粮谷为主要原料,以大曲、小曲或麸曲及酒母等为糖化发酵剂,经蒸煮、糖化、发酵、蒸馏、陈酿、勾兑而制成的,酒精度(体积分数)在18%- 68%的蒸馏酒。白酒是我国特有的酒种,与白兰地、威士忌、伏特加、朗姆酒、杜松子酒(又称金酒)、龙舌兰酒等并列为世界七大蒸馏酒。

世界七大蒸馏酒

品种
简介
白酒
一般以小麦、高梁等原料经发酵、蒸馏、陈酿制成
白兰地
特指以葡萄为原材料制成的蒸馏酒
威士忌
用预处理过的大麦、玉米、黑麦、小麦等谷物为主制造的蒸馏酒
伏特加
可以用任何可发酵的原料酿造,
如马铃薯、大麦、黑麦、小麦、玉米、甜菜、葡萄甚至甘蔗
朗姆酒
是主要以甘蔗为原料,经发酵蒸馏制成
杜松子酒
又称金酒,用杜松子果浸于酒精中制成
龙舌兰
以植物龙舌兰为原料酿制的蒸馏酒

资料来源:公开资料整理

    智研咨询发布的《2018-2024年中国白酒行业分析与投资决策咨询报告》显示, 2015年白酒行业收入保持稳定增长,利润总额增速有所回升。2015年1-12月,全国规模以上酒企累计完成销售收入5558.86亿元,同比增长5.70%;累计实现利润总额727.04亿元,同比增长4.05%。

    白酒个人消费升级将带来中高端白酒较快增长,结构提升带来吨酒价格提升。2015年我国人均GDP约7600美元,正是消费升级较快的阶段。按照每年7%的复合增速计算, 从2012年到十三五末, 人均GDP将增长70%以上, 由于我国人均GDP正处于消费升级旺盛阶段,在这个过程中,茅台、五粮液、洋河等中高档白酒消费群体数量有望较快增长。

2009-2016 年我国人均GDP 稳定增长

资料来源:国家统计局

    据海关统计数据:2016年我国白酒出口金额31.13亿元,进口金额为4.7亿元:2016年我国白酒表观消费规模为5533.56亿元。

2010-2016年中国白酒市场规模情况(亿元)

年份
销售收入
进口金额
出口金额
市场规模
2010年
2671.41
0.93
5.84
2666.50
2011年
3746.67
1.40
15.82
3732.25
2012年
4466.26
3.17
22.59
4446.84
2013年
5018.01
3.30
15.78
5005.53
2014年
5258.89
2.64
20.30
5241.23
2015年
5558.86
2.82
28.12
5533.56
2016年
6125.74
4.70
31.13
6099.31

注:2010年销售收入为年化数据

资料来源:国家统计局 中国海关

    截至2016年我国白酒制造行业规模以上企业数量达到1578家,当中113家企业出现亏损,亏损企业平均亏损金额为932.74万元。

2011-2016年我国白酒制造行业企业亏损情况

资料来源:国家统计局

    2016年我国白酒制造行业规模总资产达到6092.87亿元,2016年白酒制造行业销售收入为6125.74亿元,2016年行业利润总额为797.15亿元。

2011-2016年我国白酒制造行业经营数据分析

资料来源:国家统计局

    受“八项规定”等反奢侈浪费政策影响,高端消费和政务消费出现明显下滑。曾处在消费品增速顶端的白酒行业也受到明显负面影响,资本市场上白酒板块此前步入单边下行通道中。不过,近来部分二线白酒股表现重新开始活跃。白酒行业的驱动引擎正在发生转变,未来随着高端消费向大众消费切换,中低端白酒有望率先企稳回升。

    虽然白酒股经历了大幅调整,企业增速也经历了明显下调,但是收入增速仍快于产量增速,显示中低端白酒自身的升级仍在持续,中低端白酒的价格也基本未受到明显的影响。

    中低端白酒的主要原材料食用酒精的价格和白酒景气密切相关。随着基数的回落和中低端景气的回升,白酒公司的利润增速有望回升。 

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